2010.04.01 / えんがわ日記

きび粉のへっちょこだんご

今日は母の実家　岩手から届いた
黍（キビ）の粉を使って、

へっちょこだんごを作りました！




キビの粉に熱湯を入れてしゃもじでまぜまぜ。。。
水加減は白玉だんごより硬め、耳たぶより硬いくらいがいい感じ。

親指大に丸めて、真ん中をくぼませます


熱湯で湯がいて、浮き上がってきたら出来上がり！
あんこやきな粉をかけて食べると、
つるんとしていておいしいです。

くぼみが、おへそみたいだから
へっちょこだんご。

へそ→へそっこ→へっちょこ

岩手は固有名詞に「○○っこ」を付けるんです。

「手っこ」「足っこ」「べごっこ（牛のこと）」などなど。。。
何でも「っこ」が付きます。かわいいですよね。

といってもネイティブの岩手弁では
それを聞き取ることもむずかしいかも。。。

正直、母が電話で親戚と話していても
何を言っているのかさっぱりわかりません。
子供の頃はおじいちゃんと会話するのもドキドキでした。

私は、埼玉で育ち、長いこと関西にいたので、
標準語でもない、関西弁でもない
なんだか中途半端な言葉を使っているので、
こてこてに地元の言葉を使うことにとっても憧れます

今は日々、患者さんから
沖縄の言葉　ウチナーグチを習得中

治療でよく耳にする言葉といえば

「アタル」

いわゆるツボに刺激がぴったりはまって
「あー、そこそこ」というとき

「そこアタルねー」

と言われます。

みなさん驚かれますが
これもウチナーグチだと思いますよ。
状況にばっちりはまっていて
うまい表現ですよね。とっても好きな言葉です。

語学は
”習うより慣れろ”
といいますから、
みなさんどんどんウチナーグチで話しかけてくださいね！