2010.01.22 / えんがわ日記

ムーチー

最近スーパーでやたら餅粉や蒸し器が売られているなと思ったら、
沖縄では旧暦の12月8日、鬼餅（ムーチー）を食べるそうで。。。

食べてみたーいと思っていたら、
患者さんが手作りムーチーをくださいました



餅粉と黒砂糖をよく練ったものを月桃の葉で包み、蒸し器で蒸して作るそうです。

月桃は独特の香りがあるので好き嫌いが分かれるそうですが、私は大好き！
黒糖の甘さもほどよく、とっても美味しくいただきました。

厄払いの縁起物として食べるというムーチー。
来年は是非作ってみたいと思います